Leta 2014 je prišla v obstoj spletna stran New Food Culture, ki je vsebovala opise osnovnih lastnosti in principov, ki jih moramo poznati, če želimo sodelovati pri vzpostavljanju nove kulture prehranjevanja na bolj zavesten način, v skladu z duhom sedanje dobe. Od septembra 2017 so osrednji deli te spletne strani – uvodni teksti, ki opisujejo osnovne značilnosti holističnega pristopa k raziskovanju prehrane, temeljni prehranski principi in splošna praktična navodila – na voljo tudi v slovenskem prevodu.1
Celoten članek
Pod okriljem Demetre
V trgovinah z naravnimi pridelki in izdelki pogosto naletimo na blagovno znamko Demeter. In kaj pomeni ta blagovna znamka? In za kakšno hrano se bomo odločili, če jo bomo izbrali? Demeter je blagovna znamka, ki označuje hrano najvišje kakovosti. Označuje pridelke in izdelke, ki so pridelani in predelani po načelih biodinamike in strogih smernicah za pridobitev in uporabo certifikata Demeter.
Zakaj se današnji otroci v šoli tako dolgočasijo?
Zakaj ne zmorejo počakati, so hitro razdraženi in nimajo pravih prijateljev?
Sem delovna terapevtka z desetimi leti izkušenj pri delu z otroki, starši in učitelji. Povsem se strinjam s trditvijo učitelja, da je z današnjimi otroki v mnogih pogledih vedno slabše. Enake informacije dobivam od vseh učiteljev, ki jih srečujem. Seveda sem v teh letih svoje prakse na področju delovne terapije videla in še vedno vidim pri otrocih tako upadanje socialnih, čustvenih in akademskih zmožnosti kakor tudi strmo rast učnih težav in drugih diagnoz.
Razstrupljanje otroštva: Avtoritativno starševstvo
Biti starš verjetno še nikoli ni bilo tako težko. Morda so v preteklosti družine res imele veliko izzivov, toda niso bile konstantno tako bombardirane z reklamnimi sporočili, študijami raziskav in informacijami s strani ‘strokovnjakov’, kot sem jaz. Pa vendar obstaja med psihologi izjemno soglasje glede tega, kakšen je najboljši slog starševstva. Po navadi ga opišemo kot avtoritativnega.
Enake možnosti zasebnega šolstva
Jesen je zame, poleg pomladi, poletja in zime seveda, najlepši letni čas. Letošnjega septembra je bila sicer nekoliko muhasta, ampak kaj lahko človek pričakuje od monsunskega podnebja, ki se očitno seli tudi v naše kraje. Kakorkoli, oktober je spet tak, kakršni naj bi jesenski meseci bili; meglena, že kar hladna jutra, ki poskrbijo, da se listje hitreje barva, da lahko potem, ko se megla razkadi v sončnem dnevu, zasije v vsej svoji lepoti neštetih barv.
10 božjih zapovedi po Rudolfu Steinerju
Rudolf Steiner, evropski jasnovidni raziskovalec duhovnih svetov, mislec, znanstvenik, filozof, raziskovalec in urednik Goethejeve zapuščine, utemeljitelj waldorfske pedagogike, utemeljitelj biodinamičnega kmetijstva, naravnega načina bio-dinamičnega prehranjevanja in zdravljenja in še marsikaj …
To je življenje: Na obisku pri Evi Humar
Z Greto Sorta raziskujeva naselja po Krasu in ugotavljava, da se je pokrajina z leti precej obrasla. Ponekod ne deluje nič kaj kraško. Vendar ni ta sprememba kriva, da morava prav pazljivo gledati na obcestne table, ki naj bi naju napotile v Brestovico pri Komnu, kamor sva namenjeni. Mimo značilnih kraških naselij končno prideva do pravega in najdeva prijetno dvorišče Pilatove domačije, kjer je vse pripravljeno za destilacijo sivke. Pravzaprav manjka samo še sivka.
Ekskurzija Ajda Posavje v Italijo in na Kras
Tudi v letošnji jeseni smo se v društvu Ajda Posavje odpravili na ekskurzijo, tokrat v Italijo, v kraj Beano blizu Vidma, in na Goriško. Obiskali smo eno od prvih eko vasi v Italiji, katere ustanovitelj je gospod Enzo Nastati, ki je že več kot trideset let raziskovalec na področju duhovno antropozofske znanosti. Pričel je s prebiranjem Svetega pisma, z evangeliji in svetimi spisi. Seznanil se je tudi z antropozofijo in deli Rudolfa Stajnerja. Je avtor številnih publikacij, ustanovitelj mednarodnega združenja Drevo življenja, osnovitelj homeodinamične metode v kmetijstvu in še kaj.
Milenijci: Vztrajnost, kreativnost in waldorfska šola
V mnogih državah razvitega sveta je trenutno aktualna problematika tako imenovanih ‘milenijcev’, generacije mladih ljudi, rojenih po letu 1984. Velja prepričanje in ne nazadnje temu v prid govorijo dejstva, da so ti mladi ljudje leni, neosredotočeni in da nimajo nobene vztrajnosti. Angleško-ameriški pisatelj, antropolog in motivacijski govorec Simon Sinek trdi, da ‘milenijci’ niso sami krivi za to, kar so postali, pač pa krivi v veliki meri starše, tehnologijo, nepotrpežljivost in okolje.
Razstrupljanje otroštva: Hrana
Zahvaljujoč svetovni epidemiji prekomerne debelosti, imamo številne uradne nasvete staršem glede zdrave prehrane. Toda prehranska industrija nas še vedno bombardira z nezdravo hrano ter mamljivimi marketinškimi sporočili glede nezdravih prigrizkov in sladkih pijač, tako da ni enostavno voditi otrok mimo vseh teh prepovedanih sadežev. Tukaj je nekaj strokovnih nasvetov, ki sem jih zbrala skozi vsa ta leta.